这家“世界服务第1”的农场,成功拿捏乡村文旅的致富经!

美国黑莓农场,被称为“美国第一乡村休闲胜地”,有着农庄界“希尔顿”美誉。

经过40多年的发展,黑莓牧场逐渐壮大,成为美国著名的旅游和休闲度假区。

同时获得“美国十大目的地”“度假黄金榜服务第一名”“世界服务第一”“世界餐饮第一”等旅游相关奖项30多项。

那么,美国黑莓农场到底是怎么规划乡村文旅高端局的呢?

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01

黑莓农场是做谁的生意?

 

黑莓牧场建成于1940年,坐落在田纳西大烟山脚下,以其优美的自然风光闻名遐迩,总占地面积为4,200英亩,是集住宿餐饮、休闲娱乐、观光游 览等功能于一体的乡村度假旅游区。
 
黑莓农场最初是一家经营水果种植的农场,以提供优质的黑莓和其他水果蔬菜而闻名。
 
随着时间的推移,它引入了高端的住宿设施、餐饮服务、商务会议和休闲活动,逐渐发展为一个多元化的度假胜地,摇身一变成为农庄界“希尔顿”。
黑莓农场在功能分区上,有度假住宿、有餐饮会议区、有静态观光,有体验参与,有商业购物,一共分为六个区域。

 

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动静有序,分区明确。
 
黑莓农场的饮食在业内声名显赫,知名厨师对每日三餐都是精心准备,通过农场至餐桌的概念,将新鲜、有机的食材直接用于制作菜肴。餐厅随时按照顾客的意愿来选择每一道菜,并提供特制服务。
 
农场定期举行以美食为主题的节日,如品酒节,并且每个季度安排不同的美食课程,每个课程根据当时的季节时令有不同的烹饪主题,每年举办15次。
 
高端客户的需求往往是简单的、基础的配套功能和日常的活动。他们并不愿意消耗更多的时间和精力去进行非必要的活动。乡村文旅项目的高端化,也可以是高级化的基础功能、高级化的日常活动。
 
黑莓农场核心做的是高端商务度假客户的生意,其次是兼顾朋友聚会和情侣度假,社交属性极强,家庭度假和亲子度假只是附带的。
 
可以说,黑莓农场的商业逻辑是让客户在项目获得事业和社交关系的拓展

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02

黑莓农场的卖点是?

 

黑莓农场不仅仅是一个住宿地点,它是一处集自然美景、休闲娱乐、教育体验、美食享受和奢华服务于一体的综合性度假胜地,为每一位访客提供了沉浸式、全方位的农场生活体验。

 

深入自然的探险之旅

 

在黑莓农场,你能够以不同的方式与大自然亲密接触。
 
无论是划着皮艇穿梭于清澈的溪流中,还是骑着自行车环山畅游,亦或是乘坐复古马车悠然赏景,每一次出行都是一次发现美的旅程。
 
这里的自然风光未经过度雕琢,保持着最原始的野趣,让人仿佛置身于世外桃源。

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寓教于乐的学习课堂

 

农场内部设有各类工作坊和小课堂,让客人在轻松愉快的氛围中学习新技能。
 
从跟随经验丰富的园丁学习如何照料作物,到在专业厨师的指导下烘焙一道地道的苹果派,每一堂课都充满了乐趣与收获。
 
这种将教育与娱乐相结合的体验,让大人和孩子都能找到属于自己的乐趣所在。

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舌尖上的盛宴

 

被誉为“世界第一美食”的黑莓农场,其美食的魅力不容小觑。
 
所有的食材90%以上源自农场自产,保证了食物的新鲜与健康,迎合了时下对有机健康的食材需求。
 
从清晨的一杯热牛奶,到晚餐时分的一顿精致佳肴,每一餐都是对味蕾的极致宠爱。
 
尤其是那些用最新鲜小麦磨制的面包,搭配上自家制作的果酱和奶油,那种纯粹而质朴的美味,令人难以忘怀。
 
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奢华体验与高端服务

 

黑莓农场在提供田园风光的同时,也不忘满足高端客人的奢华需求。
 
从精致的住宿环境到世界级的SPA服务,再到配备齐全的高尔夫球场和马术场,每一项设施都彰显着农场的高品质。
 
这里不仅是休闲度假的天堂,也是举办各种高端活动的理想场所,无论是浪漫婚礼、音乐节还是企业会议,都能在这里找到完美的场地。

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自然馈赠的精美礼物

 

离开农场时,不妨带走一份特别的纪念品——由农场出品的精品礼盒。
 
这些礼盒中装满了农场自产的新鲜坚果、种子和其他农产品,不仅是一份来自大自然的礼物,更是一段美好回忆的见证。
 
黑莓农场以其独特的魅力,成为了一个让人流连忘返的地方。
 
无论是寻求自然之美,还是渴望一次身心放松的旅程,这里都能提供超越期待的体验

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03

黑莓牧场的成功经验借鉴

 

黑莓农场的成功案例为创业者和经营者提供了宝贵的启示,尤其是在打造独特品牌、利用自然资源、重视食材质量、提供多样化体验以及注重客户体验等方面。

 

以下是对其成功经验的深入解读与应用建议:

 

1

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打造独特的品牌

 

差异化定位:明确你的品牌与竞争对手有何不同,无论是服务、产品还是体验,都要有独一无二的卖点。

 

故事化营销:通过讲述品牌背后的故事,建立情感连接,让顾客感受到品牌的温度和个性。

 

高端定位:如果条件允许,考虑将品牌定位为高端市场,提供奢华或独特体验,吸引追求品质的消费者。

 

2

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利用自然资源和环境优势

 

生态友好:尽可能地利用和保护自然资源,打造绿色、可持续的形象,吸引环保意识强的客户。

 

本地化特色:结合当地的自然风光和文化特色,设计与之相匹配的产品或服务,增强地方色彩和吸引力。

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3

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重视食材的质量和可持续性

 

有机农业:黑莓农场注重食材的有机性和新鲜度,这与当前消费者追求健康、绿色食品的趋势相吻合。如果条件允许,建立自己的食材生产基地,或者与当地农户合作,确保食材新鲜、健康。

 

循环经济:农场自产自销的模式,体现了循环经济的理念,减少了中间环节,提高了经济效益。

 

乡村可以发展类似模式,减少浪费,提高资源利用率。

 

4

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提供多样化的活动和体验

 

定制化服务:了解目标客户的需求,提供个性化的活动和服务,如烹饪课程、户外探险、文化体验等。

 

全感官体验:设计能够触动顾客视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉的体验,创造难忘的记忆点。

 

5

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注重客户体验与服务

 

细节决定成败:从预订流程、入住体验到离店服务,每个环节都要精心设计,确保无缝对接,超出客户期望。

 

反馈机制:建立有效的客户反馈机制,及时收集并响应客户意见,不断改进服务质量。

 

员工培训:投资于员工培训,确保每位员工都能提供优质服务,他们是传递品牌精神的第一线。

 

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通过上述策略的实施,不仅能提升品牌竞争力,还能增强顾客满意度和忠诚度,为业务的长期发展奠定坚实的基础。

 

 

黑莓农场的成功案例为乡村文旅产业提供了宝贵的启示和借鉴,特别是在发展乡村旅游休闲产业、提升农产品附加值、促进乡村就业和吸引外部投资等方面,其模式和策略值得深入探讨与应用。

 

 

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